Най-вероятно не съм единствената, която е убедена, че в момента който напуснеш пределите на столицата светът става друг.... някак си по-хубав :) и най-вече по-вкусен :)
Софиянци имат мн да учат, и в конкретния случай по-добре да видят как го правят МОРСКИТЕ столичани !!!
Ще използвам блога си, за да си излея душата, че мн се вбесих.... така поне на никой няма да преча :)
Сядам аз на обяд уж, на пъпа на София в иначе прекрасните заведения Хепи. Сервитьорка, какво е това??? Има разни момичета които сноват насам натам с празни ръце и се чудиш на работа ли са, разхождат ли се... Тъкмо преди да станем, дойде и нашият ред... Приближи се девойката, подаде ни две менюта и си замина.. Викам си нещо се обърка тая. Не трябваше ли първо да ми се представи - аз да се усмихна, Тя да ме попита дали искам нещо за пиене, - аз да кажа един сок моля, Тя: малък или голям, Аз доволно: ГОЛЯМ .. и след това да ни сложи тези цветни подложки за хранене и да ни даде менюто. И ние щастливи че сме обгрижени, и Тя доволна че е продала повече... Е ТАКА СЕ СЛУЧВА ВЪВ ВЕЛИКА ВАРНА :) Явно може, ама умните софиянци не та не. Нали за това са верига заведения, всичко да е едно и също навсякъде, да има стандарт, нали затова имат обучения и корпоративна култура.
След 15 тина минути, друга кака ни взе поръчката, а след още толкова трета ни донесе манджата, като преди това четвърта ни беше питала дали вече са ни взели поръчката. Странни момичета, хем ги гледаш че са много, че все нещо си говорят, че търчат, потят се, напъват се, а резултат - нула. Пък и заведението не беше пълно, не ми се мисли какво е в час пик.
Като ти вземат поръчката - НОРМАЛНО, варненци те питат дали искаш списание, предлагат ти няколко вида - за жени, за мъже, донасят ти апетитното ядене, и след 15 тина минути пак минават - питат те дали си доволен, дали искаш нещо, дали не си ожаднял за още една бира, и като кажа че нещо не ми е харесало - поне отговарят че ще кажат на готвача. Честно казано ми е все тая дали ще кажат или не, но въпроса е да те попитат :) да се почувстваш специален, да се почувстваш желан клиент, който те искат пак и пак и пак :)
А не при софианци, ето ти тук ся - яж нещо, а после псуват че не сме оставяли бакшиши - ами потрудете се малко, явно не е толкова трудно...
Най-хубавата част от преживяването, което предлагат Хепи във ВАРНА е че резултаттът е ЗАРАЗИТЕЛЕН или поне такъв беше моя опит. Като седнах в не безисветните Годзила, се отнесоха към мен по аналогичен начин - предложиха ми сок с менюто, да не говорим че на влизане и на излизане всички сервитьори, с които се разминахме ни поздравиха !!! и то без да съм известна :))))
Варненци са на светлинни години от СТОЛИЧАНИ, а софийското Хепи излага веригата :)
Предлагам да ги пратят на обучение във Варна, да вземат малко ноу-хау !!!
Ами това беше май - мина ми малко бясът, и ще гледам вече да се храня по-често във Варна отколкото в столицата !!!
Пожелавам го и на вас!!!
Софиянци имат мн да учат, и в конкретния случай по-добре да видят как го правят МОРСКИТЕ столичани !!!
Ще използвам блога си, за да си излея душата, че мн се вбесих.... така поне на никой няма да преча :)
Сядам аз на обяд уж, на пъпа на София в иначе прекрасните заведения Хепи. Сервитьорка, какво е това??? Има разни момичета които сноват насам натам с празни ръце и се чудиш на работа ли са, разхождат ли се... Тъкмо преди да станем, дойде и нашият ред... Приближи се девойката, подаде ни две менюта и си замина.. Викам си нещо се обърка тая. Не трябваше ли първо да ми се представи - аз да се усмихна, Тя да ме попита дали искам нещо за пиене, - аз да кажа един сок моля, Тя: малък или голям, Аз доволно: ГОЛЯМ .. и след това да ни сложи тези цветни подложки за хранене и да ни даде менюто. И ние щастливи че сме обгрижени, и Тя доволна че е продала повече... Е ТАКА СЕ СЛУЧВА ВЪВ ВЕЛИКА ВАРНА :) Явно може, ама умните софиянци не та не. Нали за това са верига заведения, всичко да е едно и също навсякъде, да има стандарт, нали затова имат обучения и корпоративна култура.
След 15 тина минути, друга кака ни взе поръчката, а след още толкова трета ни донесе манджата, като преди това четвърта ни беше питала дали вече са ни взели поръчката. Странни момичета, хем ги гледаш че са много, че все нещо си говорят, че търчат, потят се, напъват се, а резултат - нула. Пък и заведението не беше пълно, не ми се мисли какво е в час пик.
Като ти вземат поръчката - НОРМАЛНО, варненци те питат дали искаш списание, предлагат ти няколко вида - за жени, за мъже, донасят ти апетитното ядене, и след 15 тина минути пак минават - питат те дали си доволен, дали искаш нещо, дали не си ожаднял за още една бира, и като кажа че нещо не ми е харесало - поне отговарят че ще кажат на готвача. Честно казано ми е все тая дали ще кажат или не, но въпроса е да те попитат :) да се почувстваш специален, да се почувстваш желан клиент, който те искат пак и пак и пак :)
А не при софианци, ето ти тук ся - яж нещо, а после псуват че не сме оставяли бакшиши - ами потрудете се малко, явно не е толкова трудно...
Най-хубавата част от преживяването, което предлагат Хепи във ВАРНА е че резултаттът е ЗАРАЗИТЕЛЕН или поне такъв беше моя опит. Като седнах в не безисветните Годзила, се отнесоха към мен по аналогичен начин - предложиха ми сок с менюто, да не говорим че на влизане и на излизане всички сервитьори, с които се разминахме ни поздравиха !!! и то без да съм известна :))))
Варненци са на светлинни години от СТОЛИЧАНИ, а софийското Хепи излага веригата :)
Предлагам да ги пратят на обучение във Варна, да вземат малко ноу-хау !!!
Ами това беше май - мина ми малко бясът, и ще гледам вече да се храня по-често във Варна отколкото в столицата !!!
1 коментар:
Таня, поздравления за статията, но позволи ми да не се съглася с теб.
Както знаеш, работя в центъра и често ходя в Хепи - или в това на света софия, или срещу НАТФИЗ. Винаги са ме обслужвали страхотно добре - бързо и навреме, даже през няколко минути ни питат как сме, имаме ли нужда от нещо - абе точно това което си описала във Варна.
Да ти кажа повечето ми познати се оплакват от Хепи повече за обратното - че сервитьорките не ги оставят на спокойствие и постоянно минават да ги питат имат ли нужда от още нещо. А пък да не задълбавам още повече: например за чара на повечето сервитьорки и тоалетите им, в които явно са пестили от плата =) въобще хепи е една от най-добрите алтернативи, още повече в центъра на софия. веднага мога да ти кажа поне 3-4 други места където нещо подобно на твоя еднократен случай се случва всеки път.
Та, съветвам те пак да отидеш в някое софийско Хепи и да си оправиш мнението (не че ми плащат оттам да ги защитавам, но е несраведливо да осъждаш така едно добро заведение само защото си случила на такава сервитьорка)
Иначе ще се радвам да има повече подобни статии!
Публикуване на коментар